最終回 今までありがとうございました

前回、娘の卒業のお話を書かせていただきましたが、実は今回でこのブログも卒業となります。 2007年夏前から始まって、約3年半続けさせていただきました。 残念ながらブログという形での継続は致しません。 でも、これからもビットとアイビーのごはんは作り続けますし、 きっとドックカフェ(普通のカフェも)めぐりも続けるでしょう。 犬のごはんを通して色々なことを学べました。 出会いもあり…

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犬のごはん~鶏ナンコツのスープ

うちの庭の桜の花は今年もたくさんの花を咲かせました 梅と同じ時期に咲くのでピンクの花でにぎやか 桜の花といってもソメイヨシノのような桜ではなく、さくらんぼの花なんです。 5月から6月頃、小さいさくらんぼの実がなります。 何の世話もしないのに毎年実をつけるなんて、すごいですよね。 さくらんぼがなるのに貢献しているのが鳥達{%カナリヤ…

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犬のごはん~自家製パンとチキンとブロッコリー

震災から1週間経ちました。 東北地方は大好きなところで、去年は2度行っています。 直接被害に合われた方は目の前の現実でいっぱいいっぱいだと思います。 本当に大変な思いをなさっていることと心が痛みます。 私は今までよりも少し不便だけど限りなく今までと同じ生活が出来ていることは本当にありがたいことなんだなってしみじみ思います。 震災のマイナス面ばかりを見ていないで、前向きに考えるよ…

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犬のサプリメント

先日行った、どっくぱふぇでわんこ用のサプリメントを購入しました。 色々な種類があってあれもこれもとついほしくなってしまうのですが、骨や関節のサポート用に2種類、忙しいときに便利かなって思うもの1種類を選びました。 まずは、カルシウム 鮭の中骨が原料なので安心。 かなり細かいパウダーになっています。 カルシウムは大事ですが、今のところサプリメントとしては毎日はあげてい…

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犬のごはん~カラスガレイのヤマイモ入りクリームリゾット

アイビーが保護されたときもう1匹の兄妹犬と一緒だったそうです。 その子は別の団体に保護されすぐに新しい家族に迎えれた…と、ここまではアイビーを迎えるときに伺っていました。 ところが…! 先日、アイビーの預かりママさんからお電話をいただき、“兄妹の再会”のお話をいただき、 昨日兄妹犬の預かりさんからご連絡をいただきました。 どんな境遇で育ってきたのか全く分からないけど、 きっと…

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犬のごはん~カレー炒飯とアジソテー

知り合いの方が犬を飼う事になりました。 少し前まで、子どもさん達に犬が欲しいとねだられていても世話が大変とかで飼うなんて無理って思っていたのに、 突然飼うことに…。 飼うならおとなしくて、世話が楽な子がいいなと思っていたらその通りの子が来たそうです。 引き寄せの法則ってありますが、まさに引き寄せられた感じ 飼ってみるととても癒される雰囲…

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犬のおやつ~スナック感覚の麩菓子

先日のひな祭りの日は仕事だったので、桜餅でも買っていこうとデパートをうろついていたらひとつのお店に行列が。桜餅を買うために並んでいるのですが、すぐ側にも桜餅は売っています。 こうなると、行列が出来ていないお店のはなんだか買う気がしなくなってしまうものですね。 他のものを捜し歩き始めたらお麩のお店が。 もちろん生麩もありました。 生麩って大好きでつい食べたくなってしまいます…

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犬のおやつ~ワンにん豆腐

たまたま立ち寄ったホームセンターでみつけたわんこ用おやつの“ワンにん豆腐”。 わんこ用のおやつは砂糖を使っているものが多いのですが、こちらは砂糖不使用。 原料は 植物油脂、甘味料(ブドウ糖・トレハロース)、脱脂粉乳、アーモンドパウダー 増粘安定剤(カラギナン・カルボキシメチルセルロース)・乳化剤・有胞子性乳酸菌 となっていました。 カルボキシメチルセルロースは何?と思…

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犬のごはん~さつまいものおかゆ

名古屋へ行ってきて、昨日帰ってきました~ でも、ホテル⇒仕事場⇒ホテル⇒仕事場⇒帰宅 とこんな感じだったんで、名古屋に行った実感はあまりなし。 仕事で行ったんでこんなものですね でも、ゆっくりと温泉つかったりしてホテルではのんびり出来ました。 たまに出張というのもなんだか楽しいです 私は管理栄養士として…

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犬のごはん~ポークピカタ

今日から日曜日まで名古屋に行ってきます~ もちろん遊び…ではなく仕事で。 子ども達は(主人も)私がいないと思いっきり羽を伸ばすことでしょう! ジャンクフードたくさん食べるかな? チョコレートも!? 私は仕事がらジャンクフードのように体に良くないものとかチョコレートのように少しなら良いけどたくさん食べて欲しくないものは出来るだけ遠ざけたいと思って、つい「食べないで~!」とガミ…

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わんことおでかけ~ドックカフェ&ショップ“ドック パフェ”

おしゃれなお店だな~ 雑貨屋さん? カフェ? ペットショップです ドックパフェ 店内にはカフェスペースもあり、わんこのごはんもあります。 今回うちのわんこたちが食べたのはこちら ぱふぇごはん 基本のごはんになります。 どれもサイズがS M Lとあり、体の大きさによって量をチョイスできます。 おうちで…

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犬のおやつ…ではないけどわんこが喜んだ全粒粉のパンケーキ

最近、たまに作るおやつ(軽食にもなる!)のがそこら辺にあるもの例えばオートミール…麦こがし…高きびの粉…などなどを色々入れて作るホットケーキ。 ホットケーキといってもミックス粉を使っては作りません。 ミックス粉は便利なんですが、甘すぎるんです。 手づくりすると甘味も素材も自由に楽しめるところがいいですね。 下記にご紹介しているレシピは甘味が少ない分素材のおいしさが感じられます。 …

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人とペットが幸せになるために~ライフ・シッポ・プロジェクト

今日の朝日新聞に“ライフ・シッポ・プロジェクト”の記事が載っていました。 “ライフ・シッポ・プロジェクト”…人と暮らす犬が増える中、犬の殺処分や虐待など多くの問題を抱えています。 日本におけるペットの意味を改めて見直し、すべての人とペットが幸せに暮らせる社会をめざしたいとの願いから立ち上げられました。ライフ・シッポ・プロジェクトの第1回シンポジウムが行われた内容が今回新聞の記事となってい…

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犬のごはん~たらと野菜のスープ

昨日も今日も雪 寒いのが苦手なので家にこもっています。 唯一、昨日は日帰り温泉に行って雪の中、露天風呂してきました~ 最近また温泉通いが復活。 そしてはまっているのが岩盤浴 頻繁にやっているためか汗の出も良く終わったあとはかなりすっきり 冷える時期なので体の…

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アニマルヒーリング

レイキって知っていますか? あやしい宗教?…なんてはじめは思ったのに(レイキは宗教ではありません)、 レイキという言葉に何となく惹かれ、ヒーリングを受けてみたくなって…受けてみたら何となく良い感じがして。 (私の場合、すぐ効く!すごく効く!ではなかったです。何となく良いかも…ってくらい。じわじわと効いてくる感じ) ただ何となくヒーリングを受けただけなのに、レイキを使えるようになり…

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犬のごはん~肉野菜炒め・しょうが風味

2月にはいってついに風邪をひいてしまいました。 久しぶりに… 1日までは予定がびっちり入っていたのでなんとしても寝込めないという気力だけでなんとかもっていましたが、1日過ぎれば2日間は寝込める~という甘い気持ちがあったためか、身体は素直に1日の夕方から発熱。 2,3日とすっかりダウンしてしまいました

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犬のごはん~ホタテのソテー

先日、夕食を作るのが遅くなってしまい、ホタテの刺身を買ってきてささっと作ったのがホタテのサラダ ホタテの刺身とアボカド・レタスをボウルに入れて、オリーブオイルとレモン汁・自然塩・黒挽きこしょうをかけてさっくりとあえる。 これで完成。 オリーブオイルもオーガニックのいいやつなので、十分おいしかった 色々市販のドレッシン…

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犬のごはん~レタス入り牛肉の炒めご飯

今日の午後から急に咳が出始めてしまいました。 あまりにも寒くてファンヒーターを使っているのですが、それが原因かも…!? というのも以前あまりにも咳が出て呼吸困難にもなってしまったので呼吸器科へ受診したら、 ファンヒーターはホコリを舞い上げるから体にはよくないよ。 体が限界超えてしまったからファンヒーターはやめなさいと病院の先生からいわれ、 2年ほどオイルヒーターのみの生活をして…

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犬のごはん~レバーのガーリックソテー

保護犬のアイビー。 はじめゴワゴワしていた毛もすっかりつやつやになりました。 かなり違うのが肉球・・ かさかさでザラザラしていた肉球がいまではしっとりすべすべに。 食べ物だけは人間が食べても安心の食材を使っているので毎日のごはんと少しのケアでずいぶんと変わってきました。 やっぱり食べ物は大事だな… 今日のわんこのごはんは、レバーです。 わ…

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わんことおでかけ~埼玉・ドックカフェ

最近のお楽しみといえば“カフェめぐり” ちょっとした待ち時間や仕事の前に少しリセットしたいなというときに近くのカフェにふと立ち寄ります。 忙という字は “心をなくす”と書くように、忙しいときには気持ちに余裕がなくなってしまいますよね。 私は仕事のときにでも心を大切にしたいと思っているので、忙しいときこそ余裕の時間を持つように心がけています。 たとえ15分程度の短い時間でも…

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犬のごはん~モツ煮込み

この冬一番の寒さを毎日更新しているようですね… とても寒い日が続いています。 我が家では1年以上だれも風邪をひいていないような気がします。 鼻かぜかなとか、のどが何となく…というのはあっても寝込んでしまうということはないですね。 ありがたいです 私も風邪ひきそう…というときにはお風呂でよくよく温まり、玉子酒を飲んです…

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わんことおでかけ~わんこと一緒に焼肉!

わんこと一緒に食べられる焼肉屋さんが埼玉の鶴ヶ島にあるということで行って来ました~ うちの下の子(男)は肉が好き。 肉・肉・肉…言っています。 焼肉食べに行くよ~でかなりご機嫌。 あなたよりもわんこが食べられるから行くんだけど… まず頼んだのがわんこ用ユッケ丼。 にんじんがキティちゃんだ~ 人間用のユッケも頼みま…

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犬のごはん~オムレツ

昨日はとっても寒い一日だったので、 体の温まるおかず…ふろふき大根を作ってみました。 この時期、旬といえば根菜類がまず思い浮かびます。 中でも大根 根菜は地中に埋まっているもので体を温める作用があります。 今日の大根は有機栽培のもの。 皮をむいているそばからいい香り~ むいた皮ももちろん捨てません細切り…

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犬のごはん~わんこのお雑煮 

新年あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくおねがいいたしまします お正月はすっかりのんびりしていました。 例年通りなんですけど。 大晦日には主人が蕎麦をうって私がてんぷらを作り、年越し。 元旦の朝には地元の神社に初詣をし、実家でおせちを食べる。 ここ何年も同じ年末年始の過ごし方です。 カウント…

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犬のおやつ~麦こがし入りビスケット

かねてから欲しかったボーン型の抜き型。 先日手に入れたのでわんこたちにビスケットを作ってあげました お気に入りの食材のひとつ“麦こがし”入りなので、作っているときからこおばしい~良い香りがします。 わんこのおやつ 麦こがし入りビスケット 材料 国産小麦粉  70g 麦こがし    10g 玄米フ…

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犬のごはん~ぶりのソテーとひろみちゃんのせごはん

今日はクリスマスですね~ ですが、私は朝から夕方まで仕事… クリスマスケーキ作り教室のアシスタントをしてきました。 生徒さんはおいしいチョコレートケーキをクリスマス用にデコレーションしてお持ち帰り。 教室ではクリスマス用のメニューなどをご紹介していますが、教える方は仕事が忙しくてそれどころではないで…

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犬のクリスマスケーキ

昨日は身内で集まり、クリスマスの食事会をしました 私はケーキ作り担当 作ったのは、 ベリーのデコレーションケーキ(トッピングはいちご・ブラックベリー・ラズベリー) & ティラミス(小さい子も食べられるようにスポンジ生地にコーヒーではなく、穀物コーヒーを染み込ませました) & フルーツケーキ(ドライフルーツのラム酒…

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犬のごはん~砂肝のおろしあえ

おとといは危なかったです なんかのどが痛い…寒気がする… 来週いっぱいは仕事があるので風邪などひいていられない 熱はなかったのでお風呂で体を温め(熱があるときはNG)、 さらに 鍋に葛粉と水を入れてクツクツ煮て、 火を止めて湯飲みに注いだらたっぷりのおろししょうがを加えててん…

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わんことおでかけ~ドックカフェ”RAIN DOGS”

今日は冷たい雨ですが、昨日は天気が良かったですね …なのでまたまたわんこたちとおでかけをしてきました まず向かったのは埼玉県杉戸町にあるアグリパークゆめすぎとという 道の駅&まちの駅です。 東北自動車道岩槻インターから30分ほどののどかな場所にあります。 場所はのどかなのですが、場内はかなりの人で大賑わ…

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犬のおやつ~かぼちゃのボーロ

”断捨離”…流行っていますね 私のお知り合いの間でもちょっとしたブームになっています。 本もお借りして読んでいる最中なのですが、 余計なものを”片付ける” のではなく "捨てる” ちょっと前の収納ブームとは違う発想です。 確かにものがたくさんあっても使うものは結構限られていますし、 しまいこんでしまったがゆえ、どこにしまったのか探すのが面倒という…

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犬のごはん~レバーソーセージ入りにんじんソースのパンサラダ 

この時期になるとパンの仕事もクリスマスパーティやプレゼント用のパンを講習することが多くなります。 先日はシュトーレンを作りました。 漬け込みフルーツとナッツを大量に使ったどっしりとしたパンはクリスマスのプレゼントにぴったり。 今日試作したパンは、大麦若葉の粉末(水で溶くと青汁)をパン生地に練りこんだ緑色のパン。 風味はほぼ抹茶です。 これをツリーの形に成型する予定です。 …

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犬のごはん~牛すじ肉と大根のバター風味ごはん

今日、娘の茶道の発表会があり行ってきました。 紅葉の美しい庭園のあるお茶室で、小学生がお茶を振舞うというイベントだったのですが、 茶道って奥が深いですね 私も一度だけ茶道を体験したことがあります。 茶道って形式だけで行っている動作かと思ったら、一つ一つの動作に意味があって、 お客様に心地よくゆっくりとお茶を楽しんでいただくための心配りがお作法となっていることを…

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犬のごはん~おいもとりんごのライスサラダ

今日の天気は荒れ模様 雨が上がったのは良かったのですが、風がものすごい強いです。 そんな中でもわんこたちと散歩に行ってきました。 こんな日にはなるべく外に出たくないなと思ってしまいますが、わんこたちがいるために風が強くても散歩に行きます。 わんこの気分転換にもなりますが、自分自身の運動にもなるからです。 と…

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わんことおでかけ~埼玉県・森林公園(東松山)

アイビーがうちに来てからというものおでかけ三昧の我が家 先日は埼玉県東松山の森林公園へ行ってきました 車で50~60分くらいでいける距離で、自然がたっぷりで広々した公園でお気に入りの公園のひとつです。 しょっちゅうお出掛けするのはよいのですが、気になることがひとつ。 最近気づいたのですが、どうやらアイビー…

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犬のおやつ~さつまいものキャロブトリュフ

最近わんこのおやつといえばささみばかり。 手作りおやつを作ってあげていないな~ でも、わんこたちのおやつを作る余裕がない… そんなときにふと作ったのが、このおやつ わんこのおやつ さつまいものキャロブトリュフ 材料 さつまいも 柔らかく蒸す 食塩不使用バター…

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わんこのごはん~いわしと高きびのハンバーグ

今日は最近凝っている雑穀を使ったわんこごはんです。 わんこのごはん いわしとたかきびのハンバーグ 材料 ●ハンバーグの種 いわし(すりみ)…パルシステムで冷凍になって販売されているものを購入しました 高きび…高きびはざっと洗って同量の水を加え、圧力鍋で10分加熱。予熱で10分。 しょうが汁 きのこの粉末 ねりごま(白) …

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わんことおでかけ~栃木佐野サービスエリア&佐野プレミアムアウトレット&公園

この前の土曜日は思い立って栃木方面へ行ってきました まずは東北自動車道 佐野サービスエリアに到着。 ここはサービスエリア内にドックランがあったり、売店にもわんこグッズがあります。 わんこたちはドックランへ。 しばらく車に乗っていたのでうれしそう?に走るアイビー ドックランではいつもいっぱいいっぱいなビ…

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犬のごはん~焼きさわらと根菜のあんかけ 

ここ最近、雑穀の研究をしています。 なので普段食べるごはんにも雑穀を入れたり、 高きびでハンバーグを作ったりしています。 家族と同じ様なものを食べているわんこたちも雑穀を良くあげています。 雑穀は白米に比べてミネラルやビタミンなどが多いので、おすすめ。 噛み応えなどもあるので白米だけよりも満足感があります。 わんこごはん焼きさわらと根菜のあんかけ   …

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わんことおでかけ~ドックラン

先日の文化の日、アイビーを里子として向かえた団体(CATNAP)のオフ会があり、はじめて参加してきました。 この日は多くの里親さんたちとそのわんこたちが大集合。 こんなにもたくさんの里親さんがいるのだとびっくりしました。 これだけたくさんのわんこたちの命が救われたかと思うとジーンとします。 いつものアイビーは社交的な性格なので、わんこが近寄ってくると遊ぼう!という感じにな…

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犬のごはん~なめしごはん

先日、生協で”カブ”がたくさん届いたので、 根の部分は、ぬかづけ、味噌汁の具、甘酢漬けなどにしました。 青々とした葉っぱもおいしそう 使うときに茹でようとすると結構面倒なので、鮮度の良いうちにまとめて茹でておくのがお勧め。 最も簡単な食べ方なのが、なめしではないでしょうか。 さっと茹でて、細かく切って新米に混ぜる!白ごまも一緒に混ぜると香りがよ…

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